L’Espresso è per tutti i “bar” uno degli elementi che ne distinguono la professionalità, richiamano estimatori e determinano il livello di soddisfazione del consumatore finale. L’Espresso è quindi un prodotto strategico, in quanto capace di generare profilo immediato e a lungo termine. Ma ottenere il massimo risultato dall’Espresso non è cosa semplice: la sua preparazione impone conoscenze approfondite sulla qualità delle miscele, sulle tecniche di macinatura e su quelle di estrazione dalla macchina, non tralasciando aspetti come la corretta manutenzione delle attrezzature, per finire con le tecniche decorative nella creazione di un eccellente cappuccino.
Per questo scopo è nato ROMCAFFÈ QUALITY LAB, il “laboratorio di formazione professionale Romcaffè” per la massima soddisfazione del pubblico esercente e dei suoi clienti finali.


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