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7 Giugno 2021
caffè espresso al vetro

Bere il Caffè Espresso “al Vetro”. Cosa cambia rispetto alla Tazzina in Ceramica?

“Il Caffè Espresso lo gradirei nella Tazzina di Vetro, grazie!”. Siamo abituati, noi baristi, a questa specifica richiesta e spesso riflettiamo tra noi e noi: “chissà come mai vuole l’espresso al vetro e non nella […]
12 Maggio 2021
donne nella filiera del caffè

Filiera del Caffè: il ruolo (fondamentale) delle Donne

“Che mondo sarebbe senza Nutella” recitava una famosa pubblicità. Pur nutrendo un profondo rispetto per la famosa crema di cacao e nocciole, credo che l’inciso “che mondo sarebbe senza caffè” metterebbe in apprensione molte più […]
1 Dicembre 2020
stefano calisti opera d'arte

Romcaffè Collection: l’Amore per il Caffè e per l’Arte in una tazzina

L’incontro creativo tra Romcaffè e l’artista Stefano Calisti risale al 2017, anno in cui, per la prima volta, la Romcaffè Collection è stata presentata al grande pubblico durante Host Milano, la Fiera Internazionale dedicata al […]
30 Novembre 2020
eshop romcaffè

Il Nuovo eShop Romcaffè è On Line – Scopri Subito tutti i Prodotti!

È On Line il nostro nuovissimo eShop Romcaffè, il Negozio Digitale con tutti i migliori prodotti Romcaffè. Ogni cliente per noi è prezioso.Lo Shop è uno strumento che ci auguriamo possa risultare utile a essere […]
31 Ottobre 2020
cucchiaino di zucchero bianco

Caffè Espresso: con o senza Zucchero?

La questione è di quelle “gravose”, questione seria che può generare vere e proprie faide: Caffè Espresso, con o senza Zucchero? A volte la domanda si fa ancora più contorta nella sua variabile: “Meglio lo […]
6 Ottobre 2020
caffè espresso bruciato o sporco

Caffè Espresso Bruciato: riconoscerlo ed evitarlo

Il Caffè Espresso Bruciato è tra le cose più sgradevoli e fastidiose da ritrovarsi in tazzina. Considerando però il numero di caffè/espressi bevuti ogni giorno, tutti noi potenzialmente possiamo diventare esperti assaggiatori di caffè, basta […]
20 Agosto 2020
tazzina da caffè in porcellana bianca con chicchi di caffè tostati

Storia del Caffè e Leggende: dal Medioevo al Caffè Espresso

L’inizio della storia del caffè ha origini incerte. Risale al Medioevo e molto probabilmente la si può collocare tra il X e il XV secolo. La prima prova valida dell’esistenza di una caffetteria, e dunque del […]