Romcaffè

8 ottobre 2018

L’Espresso Perfetto – Capitolo 3: l’Assaggio [VIDEO]

Scopri come assaggiare correttamente l’espresso: il nostro trainer Dario Ciarlantini ci guida lungo il percorso dell’assaggio alla scoperta di tutte le caratteristiche dell’Espresso Perfetto. Leggi anche l’articolo del nostro Dario per approfondire ulteriormente l’argomento!
18 settembre 2018
caffè macinato e chicchi di caffè

8 modi alternativi ed ecocompatibili per usare e riciclare il caffè

In Italia e nel Mondo, il caffè è sicuramente un elemento centrale nella vita di milioni di persone. Che sia al mattino prima di iniziare la giornata, dopo i pasti principali o semplicemente come occasione […]
4 maggio 2018

#RomcaffèQuiz: Arabica e Robusta, le specie di caffè più coltivate al mondo.

Nuovo appuntamento con il #RomcaffèQuiz sulla nostra pagina Facebook. Stavolta la domanda è stata: “Quali sono le due specie di caffè più coltivate al mondo?”. Ecco lo screenshot del post Facebook: Grazie a chi ha […]
18 aprile 2018

L’Espresso Perfetto – Capitolo 2: la Macinatura [VIDEO]

La macinatura è uno dei passaggi cruciali per ottenere l’Espresso Perfetto e poter così gustare aromi, colori e sapori intensi. In questo video tutorial, Dario Ciarlantini spiega come eseguire una corretta macinazione dei grani. Buona […]
6 marzo 2018

#RomcaffèQuiz: crema espresso chiara e percolazione veloce. Quali potrebbero essere le cause? Rispondiamo!

Qualche giorno fa, sui canali social Romcaffè, abbiamo voluto giocare un po’ con la nostra community lanciando il #RomcaffèQuiz. La domanda è stata: “La crema dell’espresso è troppo chiara e il caffè scende dal beccuccio […]
21 febbraio 2018

L’Espresso Perfetto – Capitolo 1: il Workflow [VIDEO]

Qual è il segreto per ottenere un ottimo espresso? In questo video, il nostro trainer Dario Ciarlantini ci spiega come organizzare il flusso di lavoro per estrarre il caffè in modo ordinato e pulito. Buona […]